В США начали продавать яблоки, которые могут храниться целый год

02 декабря 2019 г.

В США начали продавать яблоки, которые могут храниться целый год

В США начали продавать искусственно выведенный сорт яблок Cosmic Crisp, главная особенность которого заключается в длительном сроке хранения. Об этом сообщает ВВС.

По словам исследовательницы Кейт Эванс, которая работала над разведением яблок Cosmic Crisp в Университете штата Вашингтон, новый сорт яблок является сладким, хрустящим и очень сочным. При этом главная особенность заключается в том, что хранить такие яблоки можно целый год, при этом они не станут хуже.

Впервые сорт был выведен в исследовательском институте в 1997 году после скрещивания сортов Honeycrisp и Enterprise. Продажа продукта была разрешена властями лишь спустя 22 года. На сегодняшний день в штате Вашингтон посажено порядка 12 миллионов таких яблонь.

Договор с фермерами подписан на следующие 10 лет, после чего будет пересмотрен в зависимости от прибыльности искусственного сорта.